Backomania 2020: Difference between revisions

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* div. Dekomaterial
* div. Dekomaterial
* 500 gr Puderzucker
* 500 gr Puderzucker
== Rezept-Auswahl ==
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! Nummer
! Sorte
! Vorschlag von
! Teig-Anzahl
! Am Freitag machen?
! Review nach Event
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| 1
| [http://backomania.ch/ansehen/206 Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung]
| Roman
| 3
| Ja
| 3x, unbedingt kleiner und/oder dünner
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| 2
| [http://backomania.ch/ansehen/7 Spitzbuebe]
| Roman
| 4
| Nein
| OK
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| 3
| [http://backomania.ch/ansehen/46 Vanille Kipferl]
| Roman
| 4 (war 5)
| Ja
| OK
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| 4
| Zimtsterne mit Amaretto-Glasur
| Roman
| 3 Fertigteige
| Ja
| Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus)
|-
| 5
| Mailänderli
| Roman
| 3 Fertigteige
| Nein
| 2018 nicht gemacht...
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| 6
| <s>[https://backomania.ch/ansehen/28 Rumringli]</s>
| Roman
| 2
| Nein
| Hätt ich (Roman) wieder mal Lust zu machen
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| 7
| [https://backomania.ch/ansehen/224/0 Pandan Sablés]
| Donny
| 4
| Ja
| OK - Wird NUR von Donny gemacht
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| 8
|[https://backomania.ch/ansehen/190 Baumnüss-Würfeli]
| Donny
| 4
| Nein
| OK
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| 9
| [https://www.backomania.ch/ansehen/111 Esprsso Güetzli]
| Donny
| 3
| Nein
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| 10
| <s>[https://www.backomania.ch/ansehen/34 Pfaffenhüetli (Zitronen)]</s>
| Donny
| 2
| Ja
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| 11
| <s>[https://www.backomania.ch/ansehen/33 Pfaffenhüetli (Schoko)]</s>
| Donny
| 2
| Ja
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| 12
| NEU! [https://www.backomania.ch/ansehen/236 Ginger Snaps]
| Donny
| 2
| Nein
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| 13
| [https://backomania.ch/ansehen/90 Zimtkonfekt/Hundsgaggelen]
| Sonja
| 2
| Ja
| OK
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| 14
| [https://backomania.ch/ansehen/118 Limoncello Trüffes]
| Sonja
| 4 (war 5)
| Ja
| Nur 4x gemacht in 2018 -> 4x ist immer noch sehr viel!
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| 15
| <s>[https://backomania.ch/ansehen/225 Änisbrötli]</s>
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| 3
| Ja
| OK
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| 16
| [https://backomania.ch/ansehen/48 Truffes]
| Markus
| 4 (war 5)
| Nein
| 4x machen
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| 17
| [https://backomania.ch/ansehen/188 Vanille-Caramel-Ecken]
| Markus
| 3
| Nein
| klein, sonst gibt's Burger, Füllung warm verarbeiten (sonst Beton)
|-
| 18
| [https://backomania.ch/ansehen/219 Kakaoplätzchen]
| Markus
| 4
| Nein
| OK
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| 19
| <s>[https://backomania.ch/ansehen/230 Schokokugeln]</s>
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| 2
| Nein
| Schokoladepulver, nicht Kakao!
|-
| 20
| <s>[https://backomania.ch/ansehen/226 Hafer-Baumnuss-Cookies]</s>
| Efan
| 4
| Nein
| Weniger Cranberries
|-
| 21
| <s>[https://backomania.ch/ansehen/227 Chocolate Chip Walnuss Cookies]</s>
| Efan
| 4
| Nein
| Crockant war sehr hart (Füllung-Killer), ev. Macadamia als Alternative?
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| 22
| [https://backomania.ch/ansehen/42 Planta Herzli]
| Efan
| 3 (war 4)
| Nein
| max. 4x machen
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| 23
| <s>[https://backomania.ch/ansehen/27 Fruchtknusperli]</s>
| Efan
| 2
| Nein
| 3x machen
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| 24
| [https://backomania.ch/ansehen/141 Palmblätter]
| Efan
| 3
| Nein
| Mit Ovo-Crunch probieren
|-
| 25
| Diverse Hohlkugeln / Pralinee
| Sonja
| 
| Nein
| 4 Schachteln (2 Baileys, 2 Eierlikör, ... oder so?)
|-
| 26
| NEU: Schokoladenwalnüsse
| Sonja
| 
| Nein
| 2
|-
| 27
| NEU: Marshmallow Schoko Kekse
| Sonja
| 
| Nein
| 2
|-
| 28
| Hohlkugeln: Muh Muh, Eierlikör, Schaumwein, Grappa ganache
| Sonja + Donny
|
| Nein
|
|}

Revision as of 08:42, 27 November 2019

  • Datum:

Hofs Backkiste

  • Limoncello: 5 dl
  • Cointreau: 2 dl
  • Kirsch: 3 dl
  • Strohrum: 2 dl
  • Kaffeepulver: 1 Büchse
  • div. Schnäpse: 5 x 2 cl
  • ca. 500 Hütchen
  • 5 Einweg-Spirtzsäcke
  • 1 Kuchenglasur Hell
  • div. Dekomaterial
  • 500 gr Puderzucker

Rezept-Auswahl

Nummer Sorte Vorschlag von Teig-Anzahl Am Freitag machen? Review nach Event
1 Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung Roman 3 Ja 3x, unbedingt kleiner und/oder dünner
2 Spitzbuebe Roman 4 Nein OK
3 Vanille Kipferl Roman 4 (war 5) Ja OK
4 Zimtsterne mit Amaretto-Glasur Roman 3 Fertigteige Ja Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus)
5 Mailänderli Roman 3 Fertigteige Nein 2018 nicht gemacht...
6 Rumringli Roman 2 Nein Hätt ich (Roman) wieder mal Lust zu machen
7 Pandan Sablés Donny 4 Ja OK - Wird NUR von Donny gemacht
8 Baumnüss-Würfeli Donny 4 Nein OK
9 Esprsso Güetzli Donny 3 Nein
10 Pfaffenhüetli (Zitronen) Donny 2 Ja
11 Pfaffenhüetli (Schoko) Donny 2 Ja
12 NEU! Ginger Snaps Donny 2 Nein
13 Zimtkonfekt/Hundsgaggelen Sonja 2 Ja OK
14 Limoncello Trüffes Sonja 4 (war 5) Ja Nur 4x gemacht in 2018 -> 4x ist immer noch sehr viel!
15 Änisbrötli 3 Ja OK
16 Truffes Markus 4 (war 5) Nein 4x machen
17 Vanille-Caramel-Ecken Markus 3 Nein klein, sonst gibt's Burger, Füllung warm verarbeiten (sonst Beton)
18 Kakaoplätzchen Markus 4 Nein OK
19 Schokokugeln 2 Nein Schokoladepulver, nicht Kakao!
20 Hafer-Baumnuss-Cookies Efan 4 Nein Weniger Cranberries
21 Chocolate Chip Walnuss Cookies Efan 4 Nein Crockant war sehr hart (Füllung-Killer), ev. Macadamia als Alternative?
22 Planta Herzli Efan 3 (war 4) Nein max. 4x machen
23 Fruchtknusperli Efan 2 Nein 3x machen
24 Palmblätter Efan 3 Nein Mit Ovo-Crunch probieren
25 Diverse Hohlkugeln / Pralinee Sonja Nein 4 Schachteln (2 Baileys, 2 Eierlikör, ... oder so?)
26 NEU: Schokoladenwalnüsse Sonja Nein 2
27 NEU: Marshmallow Schoko Kekse Sonja Nein 2
28 Hohlkugeln: Muh Muh, Eierlikör, Schaumwein, Grappa ganache Sonja + Donny Nein
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