Backomania 2024: Difference between revisions
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| Glasur übernachten lassen und rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus) | | Glasur übernachten lassen und rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus) | ||
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Revision as of 08:52, 20 November 2024
Backliste 2024
| Sorte | Vorschlag von | Teig-Anzahl | Zwingend am Freitag starten? | Kommentar | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spitzbuebe | Roman | 4 | Nein | ||||||
| Vanille Kipferl | Roman | 5 | Nein | (2023 haben wir 4x gemacht und es war zu wenig) | |||||
| Palmblätter mit Zimt | Roman | 4 | Nein | Einfach und dekorativ | |||||
| Mailänderli (Fertigteig) | Roman | 2-3 | Nein | ||||||
| Kardamom-Cookies mit karamellisierter Orange | Roman | 2 | Nein | NEU 2024 | |||||
| Zimtsterne mit Amaretto-Galsur (Gekaufte Teige) | Donny | 2 | Ja | Glasur übernachten lassen und rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus) | |||||
| Pandan Bretzeli | Donny | 2 | Nein | Lass Donny dies machen | - | Änis Brötli | Markus | 2 | Ja |
| Vanille-Caramel-Ecken | Markus | 3 | Nein | ||||||
| Baumnuss-Würfel | Markus | 3 | Nein | ||||||
| Limoncello-Trüffel | Markus | 4 | Ja | ||||||
| Zimtkonfekt | Markus | 3 | Ja | ||||||
| Truffes | Markus | 4 | Nein | ||||||
| Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung | Sonja | 3 | Ja | unbedingt kleiner und/oder dünner | |||||
| Fruchtknusperli | Efan | 3 | Nein | ||||||
| Plantaherzli | Efan | 3 | Nein | ||||||
| Bärentatzen | Efan | 2 | Nein | Betti Bossi Rezeptmenge prüfen, evtl. mehr oder weniger davon machen | |||||
| Totenbeinli | Efan | 2 | Nein | NEU 2024 | |||||
| Schokolade Kaffe Cookies | Efan | 2 | Nein | NEU 2024 |
Pro Memoria die Backliste von 2023
| Sorte | Vorschlag von | Teig-Anzahl | Zwingend am Freitag starten? | Review nach Event |
|---|---|---|---|---|
| Spitzbuebe | Roman | 4 | Nein | |
| Vanille Kipferl | Roman | 4 | Nein | Kommentar 2023: MEHR MACHEN! |
| Palmblätter mit Zimt | Roman | 4 | Nein | Einfach und dekorativ |
| Basler Brunsli | Roman | 1 | Ja | Schon lange nicht mehr gemacht... |
| Spiral-Mailänderli | Roman | 2-3 | Nein | Schon lange nicht mehr gemacht... |
| Änis Brötli | Markus | 2 | Ja | |
| Vanille-Caramel-Ecken | Markus | 3 | Nein | |
| Baumnüss-Würfeli | Markus | 3 | Nein | |
| Limoncello Truffes | Markus | 4 | Ja | |
| Zimtkonfekt | Markus | 3 | Ja | |
| Truffes | Markus | 4 | Nein | |
| Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung | Sonja | 3 | Ja | unbedingt kleiner und/oder dünner |
| Fruchtknusperli | Efan | 3 | Nein | |
| Hagebutten-Wirbel Plätzchen | Efan | 3 | Nein | |
| Planta Herzli | Efan | 3 | Nein | |
| Zimtsterne mit Amaretto-Galsur (Gekaufte Teige) | Donny | 2 | Ja | Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus) |
| Anis Chräbeli | Donny | 2 | Ja | trocken lassen |
| Gewürzstängelchen | Sonja | 2 | Nein | Neu 2023 |
| Vanille-Aprikosen-Kringel | Sonja | 2 | Nein | Neu 2023 |
| Mandarinen Kokos Guetzli | Sonja | 2 | Nein | Neu 2023 |
| [ Hafer Schoko Taler] | Efan | 2 | Nein | Neu 2023 |
