Backomania 2019: Difference between revisions
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| [http://backomania.ch/ansehen/46 Vanille Kipferl] | | [http://backomania.ch/ansehen/46 Vanille Kipferl] | ||
| Roman | | Roman | ||
| 5 | | 4 (war 5) | ||
| Ja | | Ja | ||
| OK | | OK | ||
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| Zimtsterne mit Amaretto-Glasur | | Zimtsterne mit Amaretto-Glasur | ||
| Roman | | Roman | ||
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| Ja | | Ja | ||
| Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus) | | Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus) | ||
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| Mailänderli | | Mailänderli | ||
| Roman | | Roman | ||
| 3 | | 3 Fertigteige | ||
| Nein | | Nein | ||
| 2018 nicht gemacht... | | 2018 nicht gemacht... | ||
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| [https://backomania.ch/ansehen/28 Rumringli] | | <s>[https://backomania.ch/ansehen/28 Rumringli]</s> | ||
| Roman | | Roman | ||
| 2 | | 2 | ||
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| 10 | | 10 | ||
| [https://www.backomania.ch/ansehen/34 Pfaffenhüetli (Zitronen)] | | <s>[https://www.backomania.ch/ansehen/34 Pfaffenhüetli (Zitronen)]</s> | ||
| Donny | | Donny | ||
| 2 | | 2 | ||
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| 11 | | 11 | ||
| [https://www.backomania.ch/ansehen/33 Pfaffenhüetli (Schoko)] | | <s>[https://www.backomania.ch/ansehen/33 Pfaffenhüetli (Schoko)]</s> | ||
| Donny | | Donny | ||
| 2 | | 2 | ||
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| [https://backomania.ch/ansehen/118 Limoncello Trüffes] | | [https://backomania.ch/ansehen/118 Limoncello Trüffes] | ||
| Sonja | | Sonja | ||
| 5 | | 4 (war 5) | ||
| Ja | | Ja | ||
| Nur 4x gemacht in 2018 | | Nur 4x gemacht in 2018 | ||
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| 15 | | 15 | ||
| [https://backomania.ch/ansehen/225 Änisbrötli] | | <s>[https://backomania.ch/ansehen/225 Änisbrötli]</s> | ||
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| 3 | | 3 | ||
| Ja | | Ja | ||
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| [https://backomania.ch/ansehen/48 Truffes] | | [https://backomania.ch/ansehen/48 Truffes] | ||
| Markus | | Markus | ||
| 5 | | 4 (war 5) | ||
| Nein | | Nein | ||
| 4x machen | | 4x machen | ||
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| 19 | | 19 | ||
| [https://backomania.ch/ansehen/230 Schokokugeln] | | <s>[https://backomania.ch/ansehen/230 Schokokugeln]</s> | ||
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| 2 | | 2 | ||
| Nein | | Nein | ||
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| 20 | | 20 | ||
| [https://backomania.ch/ansehen/226 Hafer-Baumnuss-Cookies] | | <s>[https://backomania.ch/ansehen/226 Hafer-Baumnuss-Cookies]</s> | ||
| Efan | | Efan | ||
| 4 | | 4 | ||
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| 21 | | 21 | ||
| [https://backomania.ch/ansehen/227 Chocolate Chip Walnuss Cookies] | | <s>[https://backomania.ch/ansehen/227 Chocolate Chip Walnuss Cookies]</s> | ||
| Efan | | Efan | ||
| 4 | | 4 | ||
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| [https://backomania.ch/ansehen/42 Planta Herzli] | | [https://backomania.ch/ansehen/42 Planta Herzli] | ||
| Efan | | Efan | ||
| 4 | | 3 (war 4) | ||
| Nein | | Nein | ||
| max. 4x machen | | max. 4x machen | ||
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| 23 | | 23 | ||
| [https://backomania.ch/ansehen/27 Fruchtknusperli] | | <s>[https://backomania.ch/ansehen/27 Fruchtknusperli]</s> | ||
| Efan | | Efan | ||
| 2 | | 2 | ||
| Line 201: | Line 201: | ||
| 3 | | 3 | ||
| Nein | | Nein | ||
| | | Mit Ovo-Crunch probieren | ||
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| 25 | | 25 | ||
Revision as of 09:16, 22 November 2019
- Idee: Palmblätter mit Nutella oder Ovo-Crunch füllen Error creating thumbnail: File missing
Hofs Backkiste
- Orangenkonfi: 300 gr
- Maisstärke: 300 gr
- Schokostreusel 100 gr (1 Beutel)
- Kakaopulver: 200 gr
- Limoncello: 2 dl
- Cointreau: 2 dl
- Kirsch: 3 dl
- Strohrum: 2 dl
- Kaffeepulver: 1 Büchse
- div. Schnäpse: 5 x 2 cl
************************** SCHON GEKAUFT ************************
4 Schachteln Hohlkugeln (2 weiss und 2 braun) Schokoplättli weiss, braun und rosa :-) Fondant weiss
FiLee Zeugs
- Jim Bean Back-Whiskey: 1 Flasche
- Pandan Saft + Paste
- Ingwerpulver
Rezept-Auswahl
| Nummer | Sorte | Vorschlag von | Teig-Anzahl | Am Freitag machen? | Review nach Event |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung | Roman | 3 | Ja | 3x, unbedingt kleiner und/oder dünner |
| 2 | Spitzbuebe | Roman | 4 | Nein | OK |
| 3 | Vanille Kipferl | Roman | 4 (war 5) | Ja | OK |
| 4 | Zimtsterne mit Amaretto-Glasur | Roman | 3 Fertigteige | Ja | Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus) |
| 5 | Mailänderli | Roman | 3 Fertigteige | Nein | 2018 nicht gemacht... |
| 6 | Roman | 2 | Nein | Hätt ich (Roman) wieder mal Lust zu machen | |
| 7 | Pandan Sablés | Donny | 4 | Ja | OK - Wird NUR von Donny gemacht |
| 8 | Baumnüss-Würfeli | Donny | 4 | Nein | OK |
| 9 | Esprsso Güetzli | Donny | 3 | Nein | |
| 10 | Donny | 2 | Ja | ||
| 11 | Donny | 2 | Ja | ||
| 12 | NEU! Ginger Snaps | Donny | 2 | Nein | |
| 13 | Zimtkonfekt/Hundsgaggelen | Sonja | 2 | Ja | OK |
| 14 | Limoncello Trüffes | Sonja | 4 (war 5) | Ja | Nur 4x gemacht in 2018 |
| 15 | 3 | Ja | OK | ||
| 16 | Truffes | Markus | 4 (war 5) | Nein | 4x machen |
| 17 | Vanille-Caramel-Ecken | Markus | 3 | Nein | klein, sonst gibt's Burger, Füllung warm verarbeiten (sonst Beton) |
| 18 | Kakaoplätzchen | Markus | 4 | Nein | OK |
| 19 | 2 | Nein | Schokoladepulver, nicht Kakao! | ||
| 20 | Efan | 4 | Nein | Weniger Cranberries | |
| 21 | Efan | 4 | Nein | Crockant war sehr hart (Füllung-Killer), ev. Macadamia als Alternative? | |
| 22 | Planta Herzli | Efan | 3 (war 4) | Nein | max. 4x machen |
| 23 | Efan | 2 | Nein | 3x machen | |
| 24 | Palmblätter | Efan | 3 | Nein | Mit Ovo-Crunch probieren |
| 25 | Diverse Hohlkugeln / Pralinee | Sonja | Nein | 4 Schachteln (2 Baileys, 2 Eierlikör, ... oder so?) | |
| 26 | NEU: Schokoladenwalnüsse | Sonja | Nein | 2 | |
| 27 | NEU: Marshmallow Schoko Kekse | Sonja | Nein | 2 |
