Backomania 2013

Allgemeines

• Wiki-Pages: Backomania 2012
• pro Fertig-Teig:
  • +100gr Zucker oder Mehl zum Auswallen
  • +0.5 Eigelb zum Bestreichen (falls nötig)
  • +300gr Puderzucker für Glasur von Fertig-Zimtsternen
• Von neuen Sorten Bilder machen für backomania.ch!

Rezeptauswahl

Sorte	Wer (Teig-Anzahl)
[Weisse Brunsli]	Roman (2x)
[Anis Chräbeli]	Roman (2x)
[Mailänderli]	Roman (2x)
Zimtsterne	Roman (3x fertig-Teig)
[Vanillekipferl]	Markus (5x)
[Spitzbuebe]	Markus (4x)
[Truffes]	Markus (4x)
[Pralinekonfekt]	Markus (2x)
[Vanille-Caramel-Ecken]	Markus (3x)
[Baumnusswürfel]	Markus (2x)
[Lemon Rings]	Donny (2x)
} Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste 1 Büchse Nescafe-Pulver (ca. 500gr) 200 Stücke Back-Oblaten (reicht für 4x Kokosbusserl) 17 Einwegspritzbeutel 450 Alu-Hütchen (mittelgross von Migros) 2x30 Silber-Deko-Perlen 2 Beutel Kuchenglasur Weiss (1x bereits geschmolzen, 1x neu) 7dl Stroh-Rum 2dl Amaretto 2cl Williams 500g Puderzucker 1 Rolle Backtrennpapier 250gr Orangen-Passionsfrucht Konfi (reicht für 2x Baumnusswürfel) Zuckerstreusel gold Goldperlmutkügelchen Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste Lebensmittelfarbe Gold-Spray Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau, lasches-Gelb) 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte