Backomania 2023: Difference between revisions

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* Alternatives Spitzbuebe-Rezept: [[:File:Spitzbuebe_nzz.am.sonntag_49.2022.pdf]]
* Zimtsterne: Donny besteht darauf, dass sie über Nacht trocken müssen
= Backliste 2023 =
{| class="wikitable"
|-
! Sorte
! Vorschlag von
! Teig-Anzahl
! Zwingend am Freitag starten?
! Review nach Event
|-
| [http://backomania.ch/ansehen/7 Spitzbuebe]
| Roman
| 4
| Nein
|
|-
| [http://backomania.ch/ansehen/46 Vanille Kipferl]
| Roman
| 4
| Nein
| Kommentar 2023: MEHR MACHEN!
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/141 Palmblätter mit Zimt]
| Roman
| 4
| Nein
| Einfach und dekorativ
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/159 Basler Brunsli]
| Roman
| 1
| Ja
| Schon lange nicht mehr gemacht...
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/12 Spiral-Mailänderli]
| Roman
| 2-3
| Nein
| Schon lange nicht mehr gemacht...
|-
| Änis Brötli
| Markus
| 2
| Ja
|-
| Vanille-Caramel-Ecken
| Markus
| 3
| Nein
|-
| Baumnüss-Würfeli
| Markus
| 3
| Nein
|-
| Limoncello Truffes
| Markus
| 4
| Ja
|-
| Zimtkonfekt
| Markus
| 3
| Ja
|-
| Truffes
| Markus
| 4
| Nein
|-
|| [http://backomania.ch/ansehen/206 Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung]
| Sonja
| 3
| Ja
| unbedingt kleiner und/oder dünner
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/27 Fruchtknusperli]
| Efan
| 3
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/277 Hagebutten-Wirbel Plätzchen]
| Efan
| 3
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/42 Planta Herzli]
| Efan
| 3
| Nein
|
|-
| Zimtsterne mit Amaretto-Galsur (Gekaufte Teige)
| Donny
| 2
| Ja
| Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus)
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/186 Anis Chräbeli]
| Donny
| 2
| Ja
| trocken lassen
|-
| [https://backomania.ch/bearbeiten//278 Gewürzstängelchen]
| Sonja
| 2
| Nein
| Neu 2023
|-
| [https://backomania.ch/bearbeiten//280 Vanille-Aprikosen-Kringel]
| Sonja
| 2
| Nein
| Neu 2023
|-
| [https://backomania.ch/bearbeiten//279 Mandarinen Kokos Guetzli]
| Sonja
| 2
| Nein
| Neu 2023
|-
| [ Hafer Schoko Taler]
| Efan
| 2
| Nein
| Neu 2023
|}
= Pro Memoria die Backliste von 2022 =
{| class="wikitable"
|-
! Sorte
! Vorschlag von
! Teig-Anzahl
! Zwingend am Freitag starten?
! Review nach Event
|-
| '''A-Liste - Einkaufen am Freitag'''
|
|
|
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/225 Anis Brötli] [https://fooby.ch/de/rezepte/12460/?startAuto1=4 Fooby-Rezept]
| Donny
| 2 (2020: 2)
| Ja
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/188 Vanille-Caramel-Ecken]
| Donny
| 3 (2021: 4)
| Nein
| klein, sonst gibt's Burger, Füllung warm verarbeiten (sonst Beton)
|-
| [http://backomania.ch/ansehen/206 Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung]
| Donny
| 3 (2021: 4)
| Ja
| unbedingt kleiner und/oder dünner
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/190 Baumnüss-Würfeli]
| Donny
| 3 (2021: 4)
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/256 Pandan Bretzeli]
| Donny
| 2 (2021: 3)
| Ja
|
|-
| [http://backomania.ch/ansehen/7 Spitzbuebe]
| Roman
| 4
| Nein
|
|-
| [http://backomania.ch/ansehen/46 Vanille Kipferl]
| Roman
| 4
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/12 Marmor Mailänderli]
| Roman
| 2
| Nein
| Schon lange nicht mehr gemacht...
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/141 Palmblätter]
| Roman
| 4
| Nein
| Einfach und dekorativ
|-
| [https://fooby.ch/de/rezepte/12488/?startAuto1=4 Zimtsterne (Alternativ-Rezept für Guss)]
| Roman
| 3 Fertig-Teige schon gekauft
| Ja
| Pro Teig: 1 Eiweiss und 140 gr Puderzucker (=3 Eiweiss, 420 gr Puderzucker)
|-
| Triple-Chocklade
| Roman
| 2 Fertig-Teige schon gekauft
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/27 Fruchtknusperli]
| Stefan
| 2
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/42 Planta Herzli]
| Stefan
| 3
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/274 Schoko Tatzen]
| Stefan
| 2
| Nein
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/118 Limoncello Truffes]
| Sonja
| 4
| Ja
|
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/256 Zimtkonfekt]
| Markus
| 2
| Ja
| Gab dieses Jahr sehr wenig, ev. 3x?
|-
| [https://backomania.ch/ansehen/48 Truffes]
| Markus
| 4
| Nein
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|-
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| '''B-Liste - Einkaufen am Samstag'''
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| Zitronen-Mandel Gutzi (NEU)
| Sonja
| 2
| Nein
| Sieht gluschtig aus
|-
| Nuss Stängeli (NEU)
| Sonja
| 2
| Nein
| Sieht gluschtig aus
|-
|}

Latest revision as of 12:10, 26 November 2023

Backliste 2023

Sorte Vorschlag von Teig-Anzahl Zwingend am Freitag starten? Review nach Event
Spitzbuebe Roman 4 Nein
Vanille Kipferl Roman 4 Nein Kommentar 2023: MEHR MACHEN!
Palmblätter mit Zimt Roman 4 Nein Einfach und dekorativ
Basler Brunsli Roman 1 Ja Schon lange nicht mehr gemacht...
Spiral-Mailänderli Roman 2-3 Nein Schon lange nicht mehr gemacht...
Änis Brötli Markus 2 Ja
Vanille-Caramel-Ecken Markus 3 Nein
Baumnüss-Würfeli Markus 3 Nein
Limoncello Truffes Markus 4 Ja
Zimtkonfekt Markus 3 Ja
Truffes Markus 4 Nein
Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung Sonja 3 Ja unbedingt kleiner und/oder dünner
Fruchtknusperli Efan 3 Nein
Hagebutten-Wirbel Plätzchen Efan 3 Nein
Planta Herzli Efan 3 Nein
Zimtsterne mit Amaretto-Galsur (Gekaufte Teige) Donny 2 Ja Rausnehmen bevor Spitzen dunkel werden (sieht schöner aus)
Anis Chräbeli Donny 2 Ja trocken lassen
Gewürzstängelchen Sonja 2 Nein Neu 2023
Vanille-Aprikosen-Kringel Sonja 2 Nein Neu 2023
Mandarinen Kokos Guetzli Sonja 2 Nein Neu 2023
[ Hafer Schoko Taler] Efan 2 Nein Neu 2023

Pro Memoria die Backliste von 2022

Sorte Vorschlag von Teig-Anzahl Zwingend am Freitag starten? Review nach Event
A-Liste - Einkaufen am Freitag
Anis Brötli Fooby-Rezept Donny 2 (2020: 2) Ja
Vanille-Caramel-Ecken Donny 3 (2021: 4) Nein klein, sonst gibt's Burger, Füllung warm verarbeiten (sonst Beton)
Pralinékonfekt mit Ovo-Crunch-Füllung Donny 3 (2021: 4) Ja unbedingt kleiner und/oder dünner
Baumnüss-Würfeli Donny 3 (2021: 4) Nein
Pandan Bretzeli Donny 2 (2021: 3) Ja
Spitzbuebe Roman 4 Nein
Vanille Kipferl Roman 4 Nein
Marmor Mailänderli Roman 2 Nein Schon lange nicht mehr gemacht...
Palmblätter Roman 4 Nein Einfach und dekorativ
Zimtsterne (Alternativ-Rezept für Guss) Roman 3 Fertig-Teige schon gekauft Ja Pro Teig: 1 Eiweiss und 140 gr Puderzucker (=3 Eiweiss, 420 gr Puderzucker)
Triple-Chocklade Roman 2 Fertig-Teige schon gekauft Nein
Fruchtknusperli Stefan 2 Nein
Planta Herzli Stefan 3 Nein
Schoko Tatzen Stefan 2 Nein
Limoncello Truffes Sonja 4 Ja
Zimtkonfekt Markus 2 Ja Gab dieses Jahr sehr wenig, ev. 3x?
Truffes Markus 4 Nein
B-Liste - Einkaufen am Samstag
Zitronen-Mandel Gutzi (NEU) Sonja 2 Nein Sieht gluschtig aus
Nuss Stängeli (NEU) Sonja 2 Nein Sieht gluschtig aus
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