Backomania 2012: Difference between revisions
From Elch-Wiki
Jump to navigationJump to search
No edit summary |
|||
| (8 intermediate revisions by 3 users not shown) | |||
| Line 11: | Line 11: | ||
== Auswahl der Guetzli == | == Auswahl der Guetzli == | ||
* Wiki-Pages: [[Backomania 2010]] [[Backomania 2011]] | * Wiki-Pages: [[Backomania 2010]] [[Backomania 2011]] [[Backomania 2013]] | ||
* [http://backomania.ch/cartlist/loadList/18 Rezept-Liste Backomania 2011 (s. rechte Spalte)] | * [http://backomania.ch/cartlist/loadList/18 Rezept-Liste Backomania 2011 (s. rechte Spalte)] | ||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
| Line 26: | Line 26: | ||
| Pfaffenhüetli Zitronen | | Pfaffenhüetli Zitronen | ||
| Roman & Donny (2x) | | Roman & Donny (2x) | ||
|- | |||
| Lemon Rings | |||
| Donny (2x) | |||
|- | |- | ||
| Vanillekipferl | | Vanillekipferl | ||
| Line 33: | Line 36: | ||
| Roman (4x) | | Roman (4x) | ||
|- | |- | ||
| | | Fruchtknusperli | ||
| | | Efan (3x) | ||
|- | |||
| Planta Herzli | |||
| Efan (3x) | |||
|- | |||
| Palmblätter | |||
| Efan (manche bis einige) (4x) | |||
|- | |||
| Anis-Chräbeli | |||
| Efan (Vorschlag Roman: 2x Rezept von [[http://backomania.ch/ansehen/186 Backomania]]) | |||
|- | |- | ||
| | | Mailänderli (fertig Teig) | ||
| | | Roman (5x) | ||
|- | |- | ||
| | | Zimtsterne (fertig Teig) | ||
| | | Roman (3x) | ||
|- | |- | ||
| | | Brunsli (fertig Teig) | ||
| | | Roman (3x) | ||
|- | |- | ||
| | | Zimtkonfekt | ||
| Sonja ( | | Sonja+Markus (2x) | ||
|- | |- | ||
| | | Truffes | ||
| Sonja | | Sonja+Markus (4x) | ||
|- | |- | ||
| | | Schwarz-Weiss Gebäck (fertig Teig) | ||
| | | Donny (1x) | ||
|- | |- | ||
| | | Haselnuss-Gebäck (fertig Teig) | ||
| Efan ( | | Efan (1x) | ||
|- | |- | ||
| | | Kokos-Busserl (aus Resten) | ||
| | | Donny (2x) | ||
|- | |- | ||
| | | [[http://backomania.ch/ansehen/187/0 Pralinékonfekt]] | ||
| | | Sonja+Markus (2x) | ||
|- | |- | ||
| | | [[http://backomania.ch/ansehen/188/0 Vanille-Caramel-Ecken]] | ||
| Markus ( | | Sonja+Markus (2x) | ||
|- | |- | ||
| | | [[http://backomania.ch/ansehen/189/0 Schokoladenknöpfe mit Whiskeyfüllung]] | ||
| Markus (2x) | | Sonja+Markus (2x) | ||
|- | |- | ||
| | | [[http://backomania.ch/ansehen/190/0 Baumnusswürfel]] | ||
| Sonja+Markus (2x) | |||
| | |||
|} | |} | ||
== Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste == | == Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste == | ||
Latest revision as of 12:21, 10 December 2012
Allgemeine Hinweise aus der Backomania 2011
- Vanille-Kipferl 5x
- Spitzbuben 4x
- Fruchtknusperli 2x
- Mailänderli eher 4x (Fertigteig)
- Zimtsterne 3x (Fertigteig)
- Brunsli 3x (Fertigteig)
- Puderzucker: 1kg Reserve rechnen
- Backpapier: ca. 30 Blatt
Auswahl der Guetzli
- Wiki-Pages: Backomania 2010 Backomania 2011 Backomania 2013
- Rezept-Liste Backomania 2011 (s. rechte Spalte)
| Sorte | Wer (Teig-Anzahl) |
|---|---|
| Spitzbuebe | Roman (4x) |
| Pfaffenhüetli Schoko | Roman & Donny (2x) |
| Pfaffenhüetli Zitronen | Roman & Donny (2x) |
| Lemon Rings | Donny (2x) |
| Vanillekipferl | Roman (5x) |
| Rumkugeln | Roman (4x) |
| Fruchtknusperli | Efan (3x) |
| Planta Herzli | Efan (3x) |
| Palmblätter | Efan (manche bis einige) (4x) |
| Anis-Chräbeli | Efan (Vorschlag Roman: 2x Rezept von [Backomania]) |
| Mailänderli (fertig Teig) | Roman (5x) |
| Zimtsterne (fertig Teig) | Roman (3x) |
| Brunsli (fertig Teig) | Roman (3x) |
| Zimtkonfekt | Sonja+Markus (2x) |
| Truffes | Sonja+Markus (4x) |
| Schwarz-Weiss Gebäck (fertig Teig) | Donny (1x) |
| Haselnuss-Gebäck (fertig Teig) | Efan (1x) |
| Kokos-Busserl (aus Resten) | Donny (2x) |
| [Pralinékonfekt] | Sonja+Markus (2x) |
| [Vanille-Caramel-Ecken] | Sonja+Markus (2x) |
| [Schokoladenknöpfe mit Whiskeyfüllung] | Sonja+Markus (2x) |
| [Baumnusswürfel] | Sonja+Markus (2x) |
Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste
- 1 Büchse Nescafe-Pulver (ca. 500gr)
- 300 Stücke Back-Oblaten
- 3 Einwegspritzbeutel
- 400g Schokostreusel
- 60 Alu-Hütchen (sehr klein)
- 170 Alu-Hütchen (klein)
- 2x30 Silber-Deko-Perlen
- 3 Beutel Kuchenglasur Weiss
- Lebensmittelfarbe Gold-Spray
- 7dl Stroh-Rum
- 2dl Amaretto
- 2cl Kirsch
- 2cl Williams
- 500g Puderzucker
Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste
- Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau), KEIN Gelb mehr (intensive Farbe verwenden)!
- 1 Döschen Deko-Kügelchen (Weiss, Rot und Grün)
- 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
