Backomania 2011: Difference between revisions

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== Auswahl der Guetzli ==
== Auswahl der Guetzli ==
* Wiki-Page [[Backomania 2010]]
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* [http://backomania.ch/cartlist/loadList/18 Rezept-Liste Backomania 2010 (s. rechte Spalte)]
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| Sonja (4x)
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| neues Rezept
| Brezeli a la Karin (1x)
| Sonja
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| Fruchtknusperli
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| Palmblätter (Zucker, Zucker&Zimt, schokolade?)
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| Truffes
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| Aenisbusserln
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| fertig Teig?
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Brunsli, Mailanderli, Aniskräbeli
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== Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste ==
== Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste ==
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== Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste ==
== Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste ==
* 300 Stücke BachOblaten
* 200 Stücke Alu-Pralinenkapseln
* 4 Packungen (je 125g) Weisse Kuchenglasur
* 2 Packungen (je 120g) Milchschoki Kuchenglasur
* 1 Döschen Deko-Kügelchen (Weiss, Rot und Grün)
* 1 Döschen Deko-Kügelchen (Weiss, Rot und Grün)
* 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
* 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
* 1 Tube Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot und Gelb)
* 1 Tube Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau und Gelb)


== Kurioses ==
== Kurioses ==
* [[File:guetzli_optimal_ausstechen.pdf]]
* [[File:guetzli_optimal_ausstechen.pdf]]
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Latest revision as of 13:35, 6 January 2012

Auswahl der Guetzli

Sorte Wer (Teig-Anzahl)
Spitzbuebe Roman (3x)
Pfaffenhüetli Schoko Roman & Donny (2x)
Pfaffenhüetli Zitronen Roman & Donny (2x)
Vanillekipferl Roman (5x)
Rumkugeln Roman (4x)
Schwarz-Weiss Gebäck Donny (2x)
Lemon Rings Donny (2x)
Limoncello Sonja (4x)
Zimtkonfekt (Hundsgagerln) Sonja (2x)
Rahmpraliné Sonja (4x)
Brezeli a la Karin (1x) Sonja
Biskuittaler (2x) Sonja
Fruchtknusperli Efan (3x)
Plantaherzli Efan (3x)
Palmblätter (Zucker, Zucker&Zimt, schokolade?) Efan (2-3x)
Truffes Markus (4x)
Aenisbusserln Markus (2x)
fertig Teig?

Brunsli, Mailanderli, Aniskräbeli

alle

Vorräte in Hof's Guetzli-Kiste

  • 1.5kg Puderzucker
  • 1 Büchse Nescafe-Pulver (ca. 500gr)
  • 150 Alu-Hütchen (gross)
  • 50 Alu-Hütchen (klein)
  • 3 Einweg-Spritzbeutel
  • 60gr silberne Dekokugeln
  • 2 Pack geriebene Zitronenschale
  • 1.2 Dosen Gold/Perlmut Deko-Kügelchen
  • 2cl Kirsch
  • 2cl Williams

Vorräte aus Fischer-Lee's Guetzli-Kiste

  • 300 Stücke BachOblaten
  • 200 Stücke Alu-Pralinenkapseln
  • 4 Packungen (je 125g) Weisse Kuchenglasur
  • 2 Packungen (je 120g) Milchschoki Kuchenglasur
  • 1 Döschen Deko-Kügelchen (Weiss, Rot und Grün)
  • 1 Döschen Weinsteinpulver (1 Messerspitz) für Meringue und Eiweiss-Rezepte
  • 1 Tube Lebensmittel-Farbe (Grün, Rot, Silber, Violet, Blau und Gelb)

Kurioses