View source for Back-O-Mania 2006

* In 2003, Mehl von Deutschland (Typ 405) - nicht empfehlenswert
* In 2004, zu viel Puderzucker gekauft
* In 2006:
** 1) Mehl - Revitamiziert (von Aldi) - nicht schlecht
** 2) dunklere Couverture (von Aldi) - nicht empfehlenswert
** 3) Vanilinzucker - Puderformat statt kerne für Vanilingipferli
** 4) Stroh Rum - muss vorzeitig gekauft werden :-)
** 5) Nelkenpulver - Roman&Donny mitbringen zum nächsten Back-O-Mania
** 6) Backpapier - muss vorzeitig gekauft werden
** 7) Güetzli - allgemein zu weich... (zu feucht? zu kurz gebacken?)
** 8) eine Zitronen schale fehlt und zu wenig Butter, Couverture, Marmalade und Eier gekauft, zu viel Mehl.
** 9) Sauerzunge, Bier kaufen
** 10) Ruhrgeräte & Schüsseln mitbringen

== 2006 Back-O-Mania - Kommetare und Sorten: ==
(Zahl in Klammern ist der Mulitplikator den wir gewählt haben)

* Rumringli (1) - Menge zu viel (2006), nur eine Portion reicht!
* Spitzbuebe (2) - Menge OK. Nicht genug Marmalade, Vorrat von S&M aufgebraucht.
* Schokozungen (1) - Perfekt! Teig in der Kälte ruhe lassen, min. eine Stunde. (könnten zwei Portionen machen)
* Zitronenherzli (1) - Geschmacklich nur OK. Könnte nächstes Mal durch Vanillebrezel ersetzt werden (sehen hübscher aus)
* Lemonrings (1) - Perfekt! (könnten zwei Portionen machen, oder kleinere Ringe, die gehen ja auf!)
* Krokanttrüffel mit Schwips (1) - Misslungen... zu flüssig!
* Haselnuss-Nestli (1) - Misslungen... zu lange in der Kälte, muss sofort gebacken werden! allerdings letzte machen, es braucht zu niedrige temperatur und zu lange Zeit!
* Zimtsterne (2) - Teig gekauft (Coop). Amaretto Couverture Rezept vom kleinen roten Buch - SUPER! (nach dem Backen noch warm einstreichen)
* Pfaffenhüetli (1+1) - Kleinerer Durchmesser für mehr Stücke. Marzipan = min. 200g!
* Haselnuss-S (1) - Perfekt! geformte Güetzli in Ruhe lassen, min. zwei Stunden!
* Rumkugeln (1) - Super! (kann zwei Portionen machen)
* Vanillinkipferl (2) - Super! Vanillinzucker besser in Puderformat statt Kerne (kann 3 bis 4 Portionen machen)
* Rahmpralinés (2) - Super! noch ein kleines bisschen weich...
* Mandeltaler (1) - Geschmacklich nur OK...
* Lebkuchen (1) - Dünnere Schicht, sonst bleibt die Mitte ungekocht. Geshmacklich Super!
* Zimtbäckerei (1) - Geschmacklich nur OK
* Kokos-Schneebällchen (1) - Zu weich und klebrig. Sonja nicht begeistert 
* Schoko-Ringli (1) - Sieht aus wie Hundesch***. Naja, Geschmacklich nicht schlecht... Makronenpresser benötigt.
* Kirschnüsse (1) - Ein kleines bisschen weich... Walnüsse zu gross
* Mailänderli (4) - Teig gekauft (Migros). Braucht Eigelb zum bestreichen. Etwas weich, Menge OK
* Haselnuss Makaronen (1) - Teig gekauft (COOP). Super gelungen!
* Schoko-Truffes (2) - Super!
* Kokoss-Buserl (4 ???) - Etwas zu viel :-p